'NAKED CAKE COM CREME E MORANGOS { sem glúten } | Mamãe Vida Saudável #174'

'NAKED CAKE COM CREME E MORANGOS { sem glúten } | Mamãe Vida Saudável #174'
07:14 Nov 3, 2021
'Estamos em festa!!! E para comemorar com estilo o bolo sempre é bem vindo...Natal, Ano Novo, aniversários, datas importantes...aqui está a receita de um delicioso NAKED CAKE  FIT com creme e morangos... fácil, saboroso e sem glúten...então bora fazer?   ♦ Inscreva-se no canal: http://youtube.com/mamaevidasaudavel   ♦ Vídeo anterior:  PANETONE FIT: https://www.youtube.com/watch?v=yjMOvZjIRQU&t=1s  ----------------------------------------­­­­­­­­---------------------------------­-­-­-­  POLISHOP em parceria com o Canal Mamãe Vida Saudável Panela Sauce 16cm Flavorstone™ Polishop www.polishop.com.br   ----------------------------------------­­­­­­­­---------------------------------­-­-­-­  INGREDIENTES: ( xícara de medida 240ml) MASSA: 6 gemas peneiradas 2/3 xícara de água ( 150ml) 3/4 - 115g - xícara de açúcar demerara ( ou adoçante) 2/3 - 100g- xícara de farinha de arroz 1 xícara – 93g – farinha de aveia sem glúten Baunilha a gosto 2 colheres (chá) de fermento em pó 6 claras em neve  CREME: 500ml de leite desnatado ( ou outro de sua preferência) ½ xícara de açúcar demerara ( ou adoçante) 3 gemas peneiradas 200ml de leite desnatado + 3 colheres (sp) amido de milho ( misturar estes dois separadamente) Baunilha a gosto  2 caixinhas de morangos  PREPARO: Bater na batedeira as gemas com a água mais o açúcar até que dobre de volume.  Junte a farinha de arroz  peneirada e bata na batedeira em velocidade baixa.  Junte a farinha de aveia peneirada e bata novamente. Coloque a baunilha e misture com uma espátula. Coloque o fermento  e mexa devagar incorporando-o a massa.  Bata as claras em neve e junte a massa colocando aos poucos e  mexa delicadamente.  Unte uma assadeira 20x20 com óleo de coco ou manteiga e coloque papel manteiga. Despeje a massa e dê leves batidinhas na forma para assentar a massa.  Leve em forno pré-aquecido 180graus entre 20 a 25 minutos. Não deixe dourar muito para não ressecar. Faça o teste do palito.  Retire o papel manteiga com ele ainda quente. Deixe reservado para esfriar.  PREPARO DO CREME: Coloque o leite em uma panela @polishop, as gemas, baunilha e o açúcar. Mexa bem. Separado prepare a parte do leite com o amido misture bem e junte ao leite da panela. Mexa sempre até engrossar em fogo baixo. Quando começar a engrossar mexa mais rápido para não empelotar. Coloque o creme em uma travessa e cubra com plástico aderindo bem para não ressecar. Leve a geladeira. Depois de frio bata bem com um fuê ( ou batedeira) ou passe em uma peneira para ficar lisinho sem grumos.  Lave bem os morangos e pique em pedaços pequenos..reserve.  A MONTAGEM: Corte o bolo de forma que fique 3 discos.  Na parte de baixo espalhe o creme coloque os morangos e mais creme, então coloque o 2º disco....repita o processo até chegar ao fim.  Decore as laterais do bolo com morangos...e polvilhe por cima xilitol ou outro adoçante. Decore com morangos...   DICA: este bolo geladindo é melhor ainda, se preferir pode regar suco de laranja nas camadas para ficar mais úmido ou leite de coco adoçado.  CONSERVAR: na geladeira 4 dias CONGELAR: embalados individualmente por até 20 dias RENDE: para umas 10 pessoas ou mais.   -----------­­­­­­­­---------------------------------­-­-­------------------------­-­-  ♦ Você gostou da receita? Então deixe seu LIKE e COMPARTILHE. Obrigadaaaa!!!  -----------­­­­­­­­---------------------------------­-­-­------------------------­-­-  ♦ Anuncie no canal: [email protected]  -----------­­­­­­­­---------------------------------­-­-­------------------------­-­-  ♦ QUE TAL SEGUIR MAMÃE VIDA SAUDÁVEL? Instagram:  http://instagram.com/mamae_vidasaudavel Facebook:  http://www.facebook.com/mamaevidasaudavel Pinterest:    https://br.pinterest.com/mamaevidasaudavel Blog:            http://www.mamaevidasaudavel.com.br  -----------­­­­­­­­-------------------------------------------------------­-­-­-­-­-  ♦ Captação de imagem: Silvia Kotaka ♦ Edição: Silvia Kotaka  Canon and Variation de Twin Musicom está licenciada sob uma licença Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Artista: http://www.twinmusicom.org/' 

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